やっとタケノコが出てきたのですが！？の巻！！

やっとタケノコが生えてきたと思ったら
もう終わりかけのちょっと長いタケノコになっていました。



タケノコは地面から出ると
黒くなってしまい、皮が固くなって
渋い味のタケノコになってしまうので
土の中にある状態で掘らないと駄目なのです。

まあ、無いよりはいいですけど
私の住む地域は赤土で光を一切差し込まない
柔らかいタケノコで有名な地域なのですが
これでは名産とは言えない状態です。



こうなると、いい所だけ使って
瓶詰めにするしかないのです。

瓶詰めとなると、量が必要になるので
休みは掘って掘って掘りまくりですが
この日はホコリが凄くて



掘りながら、私の鼻はぶっ壊れそうなくらい
鼻水が止まりませんでした。

ああ～ツライ！！

今年のタケノコ掘りは苦戦しまくりですわっ！！
















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